Inventé (et mangé) il y a tout juste une heure. Les deux oeufs bacon chez Nickel's, c'est fini pour moi.
Pour quatre personnes:
-un paquet de spaghettis
-un oignon haché
-4 saucisses à hot-dog en rondelles
-6 tranches de bacon
-3 jaunes d'oeuf et un blanc battus
-un soupçon de lait
L'important c'est de bien cuire les oignons dans l'huile au début pour avoir un petit gout de caramalisé. Et il faut les poivrer direct dans la poêle. On ajoute les oeufs a la toute fin en brassant les pâtes et la garniture comme on ferait pour un carbonara.
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